Wir Europäer essen im Schnitt rund 60 Kilo Fleisch im Jahr. Früher galten Rind, Schwein oder Huhn als besonders wertvoll. Heute wird Fleisch oft verramscht – oder landet gleich im Müll. 346.000 Tonnen pro Jahr! Weil es viel zu billig ist.
Wenn wir da nicht mal anfangen umzudenken, ist es wirklich traurig....