Omas altes Obstkuchenrezept

... aus Omas altem Obstkuchenrezept

5 dkf Butter, 15 dkg Zucker und 3 Eier rührt man und fügt nach und nach noch 15 dkg Melk, dem 1 Kl. Backpuler beigemengt wurde, hinzu - sodann 1 P.Vanillinzucker. Den dickflüssigen Teig gießt man in eine gefettete Springform und schüttet etwa 1 kg reife, entsteinte Kirschen, Heidelbeeren oder Apfelscheiben auf die Masse und bäckt den Teig bei ca 150 Grad 1 bis 1 1/2 Stunden.

enstand mein Transformations-Obstkuchen, wobei 15 dkg Butter ... ersetzt wurden durch ... vegane Butter oder Alsan

3 Eier ... " " ... 3 El Sojamehl, angerührt mit je 3 El Wasser
15 dkg Zucker. " " . .. XYLIT-(Birken)Zucker, der sogar den Zähnen gut-tut

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gekauft in kl.Geschäft in Sarmingstein (NÖ), wo auch portogünstig bestellt bzw. Produktliste
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